Bumbataart

Vrijdag was Evelien haar eerste verjaardag en vandaag is haar feestje met de familie! Dus daar hoort een taart bij. Ze kent eigenlijk alleen nog maar Bumba, dus is het een bumbataart geworden. Papa heeft bumba geboetseerd, mama bumbalu en Nanadu. Vulling is deze keer met aardbeienmousse met verse aardbeitjes!

Eendjestaartje en mini-megamindytaartje

Eindelijk nog eens aan het bakken geslagen. Met het recept van SOS Piet heb ik met mijn springvorm van 20 cm altijd nog een beetje over, dus dat was ideaal voor een mini-taartje. Quinten wou er een megamindy-taartje voor Floortje (zijn vriendinnetje) maken. Zodus deze morgen het kleine taartje gemaakt en daarna aan het eendjestaartje begonnen. Dit is naar voorbeeld van een boekje dat ik gekocht heb met nog veel leuke voorbeeldjes. Enige dat ik vandaag miste waren spagettistokjes! Ik heb het met tagliatellistokjes gedaan, maar voor de benen waren die toch eigenlijk wel iets te dik..

Prinsessentaart

De Hello Kitty-taart was echt wel geslaagd. Ze smaakt heel goed, de slagroom is niet gesmolten en de crème-au-beurre was ook ok.

Morgen is het feest bij oma en opa, dus weer een gelegenheid om nog 'n taart te maken! Ik had op internet al die mooie prinsessen/barbietaarten al gezien en dat wou ik toch ook wel 'ns proberen. Met de tulband en puddingvorm van omi kon ik perfect aan de slag! Deze keer weer met banketbakkersroom (deze keer vers gemaakt en niet van een mix) omdat dat toch m'n ventje z'n favoriet is. (de mijne was toch die chocoladekoekjesslagroom van de vorige taart, hoor..) Als recept voor de biscuit heb ik weer dat van SOS Piet gebruikt, dat kan echt niet mislukken.. En het wordt ook een goed stevig baksel dat makkelijk is door te snijden. Voor het uitrollen van de grote lap marsepein (een cirkel met diameter 48 cm!) had ik toch wel m'n ventje nodig, want na de zoveelste keer (dan niet genoeg genomen, nog wat, dan scheurde hij, dan plakte hij aan de werktafel) zag ik het niet meer zitten. Dit is het resultaat. Ze mag er wel wezen vind ik ....

Hello Kitty

Jente wordt morgen 3, dus daar hoort weer een taart bij! Deze keer het recept van biscuit van SOS Piet gevolgd en deze keer ging hij mooi omhoog en heb ik een perfecte taart dus. Al heb ik wel m'n vragen bij het gebruik van zelfrijzende bloem, want volgens mij krijg je dan toch meer een cake-achtig baksel. De creme-au-beurre (ook op piet's manier) ging ik zelf maken, maar dat is mislukt. Ik wou het toch gebruiken voor op de taart, maar dat had ik beter niet gedaan, want de taart begon al snel te lekken :-((. Gelukkig wordt ze morgen al opgegeten! Als vulling heb ik héél lekkere zwitserse chocoladekoekjes gemengd met slagroom gekozen. Ik had geen klop-fix in huis, dus ik hoop dat dat ook niet begint te smelten. Het puzzeltje is dan weer wel geslaagd vind ik en de bovenkant van de taart is ook strak. Ach, we hebben weer wat bijgeleerd,hé!

Ook heb ik een cake gemaakt voor in Jente haar klasje.

Bloemetjes op het groene gras..

Eerste keer zonder mix m'n biscuit proberen maken. Hij was nog wel 'n beetje te brokkelig, maar toch al hoog genoeg deze keer.

Swieber-taart

Een taart met Swieber de vos! De biscuit is weet nog niet zoals hij hoort. Volgende keer eens zonder mix proberen. Maar hij is wel lekker! :-)

Een bliksemtaart

Poging nummer 2.. ineens een 3D-taart :-)

Mijn allereerste taart!

Vorige maandag volgde ik een workshop theepottaart maken. Aangezien het woensdag Quinten zijn verjaardagsfeestje was, was het thema al vlug gekozen: een piratentaart!

Dit is ze dus geworden: