De Hello Kitty-taart was echt wel geslaagd. Ze smaakt heel goed, de slagroom is niet gesmolten en de crème-au-beurre was ook ok.
Morgen is het feest bij oma en opa, dus weer een gelegenheid om nog 'n taart te maken! Ik had op internet al die mooie prinsessen/barbietaarten al gezien en dat wou ik toch ook wel 'ns proberen. Met de tulband en puddingvorm van omi kon ik perfect aan de slag! Deze keer weer met banketbakkersroom (deze keer vers gemaakt en niet van een mix) omdat dat toch m'n ventje z'n favoriet is. (de mijne was toch die chocoladekoekjesslagroom van de vorige taart, hoor..) Als recept voor de biscuit heb ik weer dat van SOS Piet gebruikt, dat kan echt niet mislukken.. En het wordt ook een goed stevig baksel dat makkelijk is door te snijden. Voor het uitrollen van de grote lap marsepein (een cirkel met diameter 48 cm!) had ik toch wel m'n ventje nodig, want na de zoveelste keer (dan niet genoeg genomen, nog wat, dan scheurde hij, dan plakte hij aan de werktafel) zag ik het niet meer zitten. Dit is het resultaat. Ze mag er wel wezen vind ik .... 
